「厳選した素材で心を込めたお菓子作り」
feeze様
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Q1. 弊社を知ったきっかけはなんですか?
元々店をやるつもりだったのですが、
どの建築家さんに行ったらいいのかが分からず、
近所の建築家さんに行ったら、
たまたま鈴木さんが中学校時代の先輩で、
「これは運命だ!」と思って決めました。
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Q2. どのようなお店作りを希望されていましたか?
ヨーロッパ風をイメージしていたので
イメージ通りです。
立地も駅前からの流れも良く、
近隣のお店をやられている方も
オープンしたことを喜んでくれています。
近隣のお店の方と
力を合わせてやっていきたいです。
お越しいただくお客様も
「人づてに聞いた」という方や
信号待ちをした際に気づいてくれて
お越しいただくこともあります。
割りと若い方にお越し頂いています。
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Q3. 弊社を選んだ理由はなんですか?
鈴木さんと話していて
熱い想いが伝わりました(笑)
鈴木さんが夢のある話をしてくれるので、
「この人と一緒に作れたら」という思いから
御社の決定に至りました。
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Q4. 弊社の良かった点や悪かった点はありますか?
良かった点は「こうしたい」という
イメージ通りに出来たことです。
悪かった点は得には何もないんです。
鈴木さんにも井上さんにも櫻岡さんにも
良くして頂いて感謝しています。
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Q5. 実際に使ってみて使い勝手はどうですか?
やっぱり奥に行ったりする動きの上で
使い勝手が悪いと思うこともありますが、
これは構造上のことなので
どうしようもないんですが、
ただお客様はこの作りを
「面白い」と言って頂けますし、
小さいお子さんが「いい匂いがする~!」と
ドアから見ていることがあります。
小さい子供たちの
将来の夢になればいいなと思います。
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Q6. これから店舗設計やリフォームをお考えの方に一言お願いします。
自分がどんな形をやりたいのかが
はっきりわからない人のほうが多いと思います。
自分がどうしたいかという思いや
ワガママは建築家さんにハッキリ言って、
鈴木さんのところのように
その思いを受け止めてくれるところを
選んだほうがいいです。