「ワインとイタリアンで至福の一時を」
Cuore様
![](https://ud-wan.jp/wp-content/uploads/2017/01/50ea51e969b40cda3d4cf6fe2f297c36.jpg)
![](https://ud-wan.jp/wp-content/uploads/2017/01/2f49998ae7863d3f56dd07e24ac4fa1c.jpg)
Q1. 弊社を知ったきっかけはなんですか?
元々は銀行で担当して頂いた方の
紹介で知りました。
最初は自宅のリフォームを
お願いしていたのですが、
自宅の工事が終わって事務所に行った時に
店舗のリフォームも行っていると聞いて、
お願いすることにしました。
![](https://ud-wan.jp/wp-content/uploads/2017/01/00414d4a46525713fff92b6014d8b027.jpg)
Q2. 店舗をオープンするきっかけはなんですか?
さまざまなタイミングが重なった、
というのが1番です。
この場所も運がよく話を頂き、
僕も『34歳の年にお店をやりたい』と
前から思っていたので、
有言実行通り34歳の年に
この“Cuore”をオープンすることが出来ました。
後から知ったんですが、
BETTER DAYSさんやFeezeさんが
ユーディーホームのお客様だと知った時は
びっくりしました。
BETTER DAYSのオーナーとは
東京から栃木に帰ってきてからの
長い付き合いで、
2年位前には月に1度イタリア料理のイベントとして
厨房に立っていたことがあったんですよ。
![](https://ud-wan.jp/wp-content/uploads/2017/01/d9bef367ba90718da0ebcd9a5b743515.jpg)
Q3. 弊社の工事や工事担当者とのエピソードはありますか?
去年の12月頭に店舗を借り、
1月5日にはプレオープンを予定したので、
12月中には完成ということで
各業者さんに内装をお願いしました。
櫻岡さんが見に来てくれたのは12月中旬で、
実際にレンジフードと換気扇の工事が始まったのは
その4日後でした(笑)
年度末の忙しい時に工事が終わるか心配でしたが、
無事工事も終わらせて頂いて
プレオープンを迎えることが出来て安心しました。
あとは自宅にあったワインセラーを
店舗に運んでもらいましたね。
大人の男性5~6人で運んでもらったので
結構重かったと思います。
こういうことは誰に依頼をしたらいいのか
分からなかったので、助かりました。
![](https://ud-wan.jp/wp-content/uploads/2017/01/91cd7eb49f098998898b24dbeb39628e.jpg)
Q4. 良かった点や悪かった点はありますか?
良かった点は大工の穂積さんが
とても丁寧でよかったですね。
あの人は凄く愛想が良くて好きですね。
職人さんでも決して『俺様だ!』
ということを見せないのに
着々と要望に答えてくれて、
素晴らしい従業員の方だなと思いましたね。
![](https://ud-wan.jp/wp-content/uploads/2017/01/3749d3ac2e30b2ad49502b2040c77aa2.jpg)
Q5. これから店舗設計やリフォームをお考えの方に一言お願いします。
やっぱり凄く融通を聞いてもらって、
対応が好きです。
無理言ってやっていただいたりして
よかったですね。
私も凄く助けて頂きました。
他の人にも是非薦めたいと思います。